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节俭文明用餐渐成呼和浩特市民自觉行动

作者:杨彩霞 责任编辑:何娟 2019-06-20 09:44:00 来源: 呼和浩特日报
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近年来,呼和浩特市在创城过程中,通过大力开展餐桌文明知识学习、餐桌文明礼仪普及、倡导节约文明用餐,以“光盘行动”引领文明用餐,不断打造提升餐饮文化品位,“光盘行动”已经深入首府市民心中。

近日,记者在位于维多利时代城的一家餐厅就餐时,刚点了3个菜,服务员就提醒:“两个人吃的话足够了,点多吃不了浪费。”吃完饭后记者发现,该餐厅大部分顾客是年轻人,餐桌上大都没有剩菜。“现在很少有人浪费,剩下的基本上都打包带走了。”服务员说。

浪费食物现象过去在许多餐厅很常见,尤其在自助餐厅,许多人更是抱着“吃回来”的心态用餐。记者近日在大学路一家自助餐厅看到,餐厅推出“交押金就餐”方式,鼓励顾客“勤拿少取”。顾客就餐前先交50元押金,待就餐结束,服务员检查顾客餐桌没有过量剩余后会返还押金。这一做法得到许多顾客认可,“吃多少拿多少,才会杜绝浪费,交押金也是对自己的一种监督。”一位用餐顾客说。

餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的窗口,更是社会进步的重要标志。采访中记者发现,在商家提醒和顾客自身努力下,“文明餐桌,光盘行动”渐成为主流,理性、节约消费观念已深入人心,节俭文明用餐成为自觉行动。

在赛罕区一家火锅店, 60岁的王华容先生对请客的朋友说:“不用点太多,吃不完浪费就太可惜了。”王华容告诉记者,“这家餐馆菜量大,以前与朋友聚餐的时候,生怕点少了,让人觉得小气,点多了,吃不完还不好意思打包。但是,随着‘文明用餐、光盘行动’活动的开展,现在大家吃饭都是吃多少点多少,吃不完打包,这已经成为人们外出用餐的自觉行为。”

我市在倡导市民“文明用餐、光盘行动”过程中,在学校的宣传活动也同步开展。

记者在内蒙古师范大学学生食堂看到,每张餐桌上都有“厉行节俭,反对浪费,提倡光盘行动”的提示语。

一位正在就餐的女学生告诉记者:“女生的饭量通常比较小,打一份饭总是吃不完,我和室友的口味都比较偏清淡,索性就合打一份饭菜,既避免了浪费,又增进了同学之间的感情,何乐而不为?”

食堂工作人员告诉记者,“看见孩子们懂得爱惜粮食了,我们也非常高兴。”

此外,全市各中小学校、幼儿园通过主题班会、国旗下讲话、组织学生参观、评选“厉行节约反对食品浪费标兵”等形式,教育学生从小培养“节俭光荣,浪费可耻”思想,树立正确的消费观和价值观。

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