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兰州市场大部分菜价回落 蒜价大涨,“蒜你狠”复来?

 2019/05/22/ 14:58 来源:每日甘肃网-兰州晨报 记者 欧阳海杰
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兰州市场大部分菜价回落 蒜价大涨,“蒜你狠”复来?

市场经营户挑拣大蒜。

经营户批发蔬菜。

  近日,细心的兰州市民发现,市场上部分蔬菜价格下降了,但作为调味品的大蒜价格又涨起来了,且从5月初开始上涨的脚步一直未歇。是不是新一轮“蒜你狠”又来了?5月21日,记者走访兰州市场,从批发和零售探寻涨价原因。

  A 批发商:蒜价估计后期还会涨

  5月21日上午10时,兰州市毅和农产品批发市场内车来车往,整个市场交易活跃,热闹非凡。在9号库房大蒜区,停放着几辆装蒜的大卡车,大蒜批发商刘全义一边忙着发货,一边告诉记者:“5月份新蒜上市后价格就一直在涨,20天批发价每斤涨了0.8元,估计后期还会涨。”刘全义在兰州做大蒜生意24年,对近年来大蒜行情的波动也非常了解,“去年大蒜价格跌至历史低位,很多主产区的种植户都赔了,每亩地至少赔2000元,大大打击了种植户的积极性。今年全国大蒜种植面积下降25%,种植量下降,供应量减少,价格也就自然走高了。”

  刘全义告诉记者,2019年春节前后,去年库存的大蒜出现了小幅上涨,批发价每斤上涨了0.5元左右。但3、4月份大量消化库存时,批发价每斤回落至1.5-1.8元。“这一轮大蒜上涨一方面是因为种植量整体减少,另一方面是很多投资者大量资金进入市场,储存商收货入库,抬高了新蒜价格。”

  刘全义的货源主要来自江苏邳州,从种植户地头直接收购,“5月份已经收了八车,每车的收购价格都不一样,今天的地头收购格已涨到2.3元/斤了。”为了确保后期供应量,刘全义与兰州毅和市场几个蒜商也着手储存了2000多吨大蒜。

  记者了解到,兰州市场目前的新蒜主要来自江苏邳州、河南开封、山西、山东等主产区,品质好的带皮的批发价每斤2.5-2.7元,扒皮后每斤3.5-3.8元。这样的大蒜进入零售市场后价格都是翻倍增长。

  记者在市场看到,每辆装蒜的大卡车上都在卸货。另一位经销商胡先生说,他一车32吨的货,两天时间就卖完了,用蒜量大的酒店、工地、火锅店等采购量较大。

  B 独头蒜价涨势较猛

  记者走访兰州零售市场时了解到,新蒜的零售价品质不同价格不同,每斤从3.5元到7元不等,而独头蒜则涨势较猛,零售价在10-15元之间。

  “独头蒜的价格已涨了20天了,现在批发价都在8.5元/斤-8.8元/斤,比之前每斤涨了3元。”大蒜零售商朱先生说,独头蒜主要产自云南大理,今年的种植量和产量都在下降,产量小了,一大半进了冷库储存,而市场需求比较旺盛,价格上涨比较明显。朱先生说,大蒜价格没涨时一天可以卖300斤,现在一天也就卖200多斤。

  民乐县是我省紫皮大蒜的主产区,大蒜也是这个地区的主要经济作物之一。民乐宏远农产品专业合作社负责人石文喜称,去年民乐大蒜收购价格同样遭遇了历史最低期,种植户的积极性受挫,今年种植量下降30%左右,但目前产地蒜苗涨势良好,估计将会迎来大丰收。“如果按照现在的行情发展下去,到收购季,民乐大蒜种植户会碰到好的价格,收益会增加。”

  C 多数菜品价格下降明显

  相比大蒜价格的持续上涨,市场上大部分菜价在5月中旬出现了下降。记者从兰州市场了解到,青椒、莲花菜、长茄、大葱、西红柿、黄瓜等大众菜价格整体回落,降幅在20%以上。

  “现在市场上除了冬瓜、南瓜等外,多数是本地菜,价格下降明显。”兰州毅和农产品批发市场蔬菜经销商李林说,价格最明显的是红椒,从一周前的批发价10元/斤降至4.5元/斤。其他菜品如莲花菜0.6元/斤、青笋0.7元/斤、长茄2.0元/斤、西红柿2.0元/斤、黄瓜1.5元/斤,基本上多数菜品价位都有所下降。

  “现在市场上终于能看到1元菜了。”市民彭女士感叹,从去年11月份开始,市场上除了土豆、洋葱外,基本上没有2元/斤以下的菜品。现在好了,餐桌上又丰盛了。

  文/图 兰州晨报/掌上兰州记者 欧阳海杰

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